健身行程開始前
廚魂之火未熄滅
Gavin從十六歲便踏入了廚房生涯。
他經歷過漫長夜晚、艱苦勞作，渴望精通廚藝熱情。
他迅速晉升，最終在五星級酒店廚房贏得一席之地 —— 精準度不容妥協，高標準不留任何藉口空間。
對於他，食物不僅是工作。他做的每一份菜更是他表示的身份、野心與逃避的融合體。
但隨著壓力積累，他的體重也隨之攀升。
工作節奏難以持續難以為繼，生活習慣更每況愈下。他為他人烹製佳餚，自己卻在空虛中透支前行。
那些早年歲月教會他服務精神、用心專注，但也讓他體會失衡的代價，以及重拾平衡如何改變一切。
杜拜生涯
人生最大轉烈點
Gavin 掛下了廚師外套，但對於沒有對於制造美食喪失熱情。因此，他創辦了 Pura —— 一家以表現為導向的餐飲預備公司，為數以千計的人提供健康膳食。
但在這一切背後，他正在進行一項更重要的計劃：
提升自己。
這段路程刻苦耐勞。他沒有靠捷徑，沒有流行節食法，只有經過時間驗證的微小改變。
儘管一切，他持續鍛鍊、調整飲食方式，見證自身健康的轉變。
他的目標不是追求六塊腹肌，而是尋找力量、活力，以及讓每一天都過得更好的生活。
他建立的這套系統不關乎極端手段，而是尋找一個能夠持續並且真正享受的節奏。
Gavin Gleeson
「重點不在摒棄一切，而在學會保留什麼、調整什麼 —— 讓美好的事物長存。」
「西貢小健身房」 —— 隱匿於西貢叢林的微型聖地，由Gavin親手建造。當新冠疫情導致香港一次次封城時，這裡維繫著他心中的火焰不熄。
西貢訓練營
當Gavin剛登陸香港時，他從最簡單的訓練開始：
草地坡上瑜伽墊、幾張堅毅面孔，以及實效顯著的方法。
因受大眾歡迎，他的訓練營成為西貢最受熱議的健康社群 ——
並非因課程最嚴酷，有所多人回來找他訓練。
有福同享 有難同當
當紀律被共享時，它的滋味更加美好。
Coach&Cook不僅是健身房，更是Gavin人生歷練的自然成果 —— 苛求精準的廚房歲月、展現結構力量的膳食公司，以及證明「當人們為彼此現身時將共同成長」的訓練營社群。
這套方法非來自教科書，而是源於試錯與多年實踐 —— 不為追逐某種形象，只為建立可持續體系。
真實的力量、真實的食物、真實的習慣，以及凝聚這一切的社群。
當他承諾從廚師轉行為教練，Coach&Cook於焉誕生。
生活方式變成維持健康的一部分 —— 運動、飲食與你願共度時光的人們。
這裡存在一種節奏：不苛求完美，但獎勵堅持；讓人感受更強韌、更清晰、更自在於自我。
